Norberto Moreau recomienda
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CANARIAN MEALS
gran canaria

Comida Típica Canaria

by norbertonoreau Descubre la riqueza de sabores que caracterizan a la comida típica canaria, una experiencia gastronómica que transporta a los comensales a la esencia misma de las Islas Canarias.

Desde platos tradicionales arraigados en la cultura local hasta delicias culinarias con influencias africanas y latinoamericanas, la comida canaria es un festín para los sentidos.

Platos típicos:
• Papas Arrugadas con Mojo
• Gofio
• Pescados Frescos y Mariscos
• Quesos Canarios


En resumen, la comida típica canaria no solo satisface el hambre, sino que también narra la historia y la identidad de estas maravillosas islas a través de cada bocado.

Sumérgete en esta experiencia culinaria única y descubre por qué la gastronomía canaria es un viaje de sabores que perdura en la memoria de quienes tienen el placer de degustarla.

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Sección Temática

Página temática con contenido editorial y recomendaciones.

Imagen de la sección


Palabras claves
comida típica canaria, las palmas

Descripción
Comida Típica Canaria

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La Pasarela del Mercado

El restaurante ofrece todos los días 3 menús económicos por 8 €. La carta del menú diario se publica desde 2018 todos los días en Facebook (FB) y Instagram (IG) en español.
Calle Tenerife, 1, 35008 Las Palmas, Tel: 654166216
Hablamos es 

Bodegon El Biberón

Situado en un antiguo almacén a pie de calle puedes probar las típicas comidas Canarias. Pepe y Loly, los propietarios, te esperan!
Calle Pedro del Castillo Westerling 15, 35008 Las Palmas, Tel: 928271395, 605047200

Papas Arrugadas con Mojo



Un Clásico Inconfundible
Las papas arrugadas con mojo son el plato insignia de la gastronomía canaria. Pequeñas papas de piel arrugada cocidas en agua salada hasta que están tiernas, acompañadas de dos salsas vibrantes: el mojo rojo, a base de pimientos y especias, y el mojo verde, con cilantro y ajo. Esta combinación simple pero explosiva refleja la autenticidad de la cocina canaria.

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Gofio

gofio

El Tesoro Nutricional de Canarias
El gofio es un ingrediente fundamental en la dieta canaria desde tiempos inmemoriales. Se trata de harina tostada, generalmente de cereales como el maíz o el trigo. Consumido en diversas formas, desde batidos hasta en la elaboración de postres, el gofio aporta no solo un sabor único sino también un valor nutricional excepcional.

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Pescados Frescos y Mariscos



La Captura del Día
Dada la ubicación geográfica privilegiada de las islas, la oferta de pescados frescos y mariscos es abundante. Desde la popular vieja sancochada hasta la sopa de pescado repleta de variedades locales, la cocina canaria celebra los frutos del Atlántico con preparaciones que resaltan la frescura y la simplicidad.

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Quesos Canarios



Un Festín Lácteo
Los quesos canarios son reconocidos por su calidad y diversidad. Desde el queso majorero con su característico sabor a leche de cabra hasta el queso palmero enriquecido por la brisa marina, la gama de quesos ofrece una paleta de sabores que refleja la riqueza de la tradición lechera en las islas.

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Café del Real Vegeta

Reapertura enero 2023. Se sirven productos frescos y ecológicos con precios espectaculares. La comida es elaborada diariamente. Para las ensaladas se usan vinagretas caseras con toques tropicales. comida Canaria fusionada con productos ibéricos de alta calidad y comida latina.
Calle Dr. Chil, 19, 35001 Las Palmas, Tel 674418661, 632769942
Hablamos es en 

Piscos y Buches

Somos el local de Comida Canaria en el Mercado del Puerto. También hacemos comida por encargo para celebraciones.
C/ Albareda 76, Mercado del Puerto, 35008 Las Palmas, Tel: 928464373 Hablamos es en  

Servicio al domicilio

Bersan Comidas

Comidas preparadas para el día a día y eventos especiales. Servicio de Comidas a Domicilio. Visítennos en nuestras tiendas de
Francisco Gourié 18, Las Palmas, Tel: 928363036
León y Castillo 165, Las Palmas, Tel: 928244850


Detalles

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