Alimento ecológico
En Gran Canaria encuentras muchos proveedores de frutas y verduras ecológicas, restaurantes naturales y tiendas de productos. Están cultivados con pasión por productores locales e independientes.
El alimento ecológico se ha producido de manera natural, evitando cualquier uso de componentes químicos (como pesticidas, fertilizante etc.) que alteren el ecosistema y que mantienen el ciclo natural (sin ningún tipo de alteración genética) durante el crecimiento.
Los términos bio y orgánico se basan en los mismos principios.
Se ha convertido en uno de los grandes protagonistas de la cocina contemporánea. Cada vez es más sencillo conseguir estos productos en una tienda de alimentación de confianza.
Beneficios de la etiqueta bio:
• Mejora en los valores nutricionales
• Alimentos naturales con más sabor
• Menor escala de los residuos
• Reducción los envases plásticos
• Cuidado medioambiental
